Altavilla: Forum Giovani e Slow Food insieme per la tutela dei prodotti irpini

Il Forum dei Giovani di Altavilla Irpina e la Condotta Slow Food Avellino hanno sottoscritto lo scorso 6 novembre, presso la sede del Forum dei Giovani, un Protocollo d’Intesa che si può definire fondamentale per la realizzazione degli obiettivi di entrambe le organizzazioni.

Da un lato il Forum dei Giovani di Altavilla, organizzazione che opera sin dal 2004 con lo scopo di avvicinare i giovani al mondo delle istituzioni e di farsi promotrice della cittadinanza attiva e responsabile. Dall’altro Slow Food, associazione internazionale impegnata per la difesa della biodiversità, contro l'omologazione dei sapori e le manipolazioni genetiche. Pensata come risposta al dilagare del fast food nella frenesia della vita moderna, Slow Food studia, difende e divulga le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni parte del mondo, attraverso la valorizzazione, nella propria rete di Terra Madre, di prodotti e produttori di qualità.

Il Protocollo d’Intesa sottoscritto da Antonio Tirri, Presidente del Forum e da Lucio Napodano, Fiduciario della Condotta, rappresenta un passo importante per coinvolgere la popolazione del comprensorio che gravita intorno ad Altavilla Irpina, prevalentemente nella fascia di età compresa fra i 16 ed i 30 anni, allo scopo di diffondere la cultura ed il turismo enogastronomici, valorizzare l’enogastronomia e l’artigianato di qualità. Per queste motivazioni saranno realizzati dall’inizio del 2011 una serie di iniziative, convegni, incontri con la popolazione, che culmineranno con l’istituzione presso il Forum dei Giovani di Altavilla Irpina della Sezione di Zona della Condotta Slow Food Avellino, la cui attività sarà ispirata ai principi ed alle linee guida di Slow Food.

Questo il commento del Presidente del Forum dei Giovani, Antonio Tirri: “La firma del Protocollo d’Intesa rappresenta solo un punto di partenza: con la Condotta Slow Food Avellino abbiamo una sinergia di intenti che fa ben sperare sul futuro. In un periodo di crisi economica come quello che stiamo attraversando, in cui vediamo le grandi industrie chiudere o lasciare la Provincia per investire in luoghi dove la manodopera ha costi inferiori, la risposta che noi irpini ma soprattutto noi giovani, abbiamo il dovere di dare passa anche attraverso la valorizzazione della tradizione culturale della nostra terra. E quale modo migliore se non quello di cominciare dalla promozione della produzione locale.” La Condotta Slow Food di Avellino parla, invece, per bocca del suo fiduciario, Lucio Napodano: “Ho avuto il piacere di conoscere ad Altavilla e nelle zone circostanti un numero notevole di giovani, anche imprenditori, entusiasti della loro terra. Ciò si lega perfettamente all’azione della Condotta Slow Food Avellino in difesa del Buono, Pulito e Giusto e dei Prodotti e Produttori di qualità. Sarà un grande piacere rendere concreti questi valori nel territorio con il loro aiuto. L’azione congiunta della Condotta e del Forum, inoltre, riuscirà a dare anche sviluppo all’economia locale, che può superare la crisi economica solo puntando sulla qualità, non lasciandosi stritolare dalla spirale della competizione basata esclusivamente sui prezzi”.